Continuant
amb la dura temàtica que hem endagat
per
tal de torejar aquesta crisi que ens embarga,
gastar
poc i estirar molt el nostre pansit pressupost,
avui
intarem fer una truita de patates sense ou ni patates.
Curiós,
però possible.
Necessitem:
-Un
parell de taronjes, d´aquestes que fa temps que tenim
al
rebost i més que taronjes sembles pilotes de tenis,
perquè
estan tan granadetes ja que si les llencem
al
terre boten.
-Farina,
de la més barata
-Oli
de girasol (el d´oliva és molt més car)
-Una
mica de bicarbonat
-Un
pessic de safrà
-Aigua
de la font més propera
(És
important anar a la nostra font habitual tot cantant:
La
fadrina va a la font a buscar un cantiret d'aigua,
refilant
com un ocell i saltant com una daina. la, la, la...)
-Sal,
també barateta.
Posem
l´aigua de la font a escalfar.
Pelem
les taronjes i aprofitem el blanc de sota la pell,
el
farem servir a tall de patates,
l´anem
tallant i l´escaldem un parell o tres de cops
per
treure-li l´amargor.
Fem
una massa d´aigua, farina, una mica de bicarbonat
per
donar-li volum i afegim un pessiguet de safrà, a fí
de
que ens
agafi una mica de color d´ou.
A
la paella fiquem l´oli de girasol i quan estigui ben calentet
afegim
les peles blanques de la taronja,
quan
daurin afegim el succedani d´ou que hem fet,
la
gallina ens ho agraïrà molt, descansarà una mica de
l´explotació
a que la sotmetem, recordeu la cançó
mentre
fem feina:
LA
GALLINA HA DIT QUE PROU, VISCA LA REVOLUCIÓ!!
Voltejem,
deixem daurar i Au, companys!!!
Si
no ens agrada o pensem que no és el mateix recordeu
els
soldats a la batalla de l´Ebre, a les glorioses serres
de
Cavalls i de Pàndols, ells la menjaven i no es
queixaven
pas tant com nosaltres, no eren tant
primmirats.
També
podem, depèn del gust, afegir-li seba,
recordeu
que ha d´estar grillada i granadeta,
que
li surtin branquillons.
QUE
VAGI DE GUST!!*!!
Antoni
el cantautor més arruïnat,
retallat
i garrratibat de tota Catalunya
